調整吃飯時間有助于控制體重，合理的進餐時間能優化人體的代謝功能，減少脂肪堆積。
早餐：建議在上午8：00前食用。早晨人體對胰島素的敏感性相對較高，早餐攝入的碳水化合物更容易被轉化為能量，而不是被儲存為脂肪。而且，早晨蛋白酶活性處于活躍狀態，此時攝入的蛋白質能夠被更高效地利用。一項為期12周的研究表明，早進餐組（6：30-7：00）相較于晚進餐組（7：00-9：00）體重減輕更多。
午餐：建議在12：30到13：30之間進食。一項針對超重人群的研究發現，在攝入完全相同食物和熱量的條件下，午餐進餐時間較晚的人群減重效果降低35%。另一項大型觀察性研究也表明，習慣性在14：00之后吃午餐的人群，其體重指數（BMI）和腰圍通常更高。
晚餐：最好安排在18：00-19：00，最晚不超過20：00。晚上7：00之后，人體胰島素敏感性會逐漸下降，脂蛋白酶活性相對較高，機體對碳水化合物的代謝能力減弱，攝入的碳水化合物更容易被轉化為內臟脂肪。因此，晚餐過晚不僅可能影響睡眠質量，還會增加身體儲存脂肪的可能性。
