一、糖分影響眼部發育的核心機制

干擾鈣代謝，削弱眼球結構穩定性

糖分在體內代謝時，會與鈣元素結合并排出體外，導致血鈣水平下降。而鈣是維持眼球壁（尤其是鞏膜）彈性的關鍵元素——鞏膜堅韌度不足時，眼球容易因眼內壓力長期作用而拉長（軸性近視的主要原因），使得近視度數快速加深。

研究表明，長期高糖飲食的孩子，鞏膜鈣化程度可能降低，眼球軸向增長的風險顯著高于飲食清淡的同齡人。

升高血糖，引發眼內滲透壓變化

過量攝入糖分會導致血糖驟升，使眼內房水、晶狀體的滲透壓失衡，可能引起晶狀體變凸，暫時改變眼球的屈光狀態（類似“假性近視”）。若長期反復出現這種情況，會加速眼球的疲勞與調節功能紊亂，為真性近視的發展埋下隱患。

誘發炎癥與氧化應激，損傷視網膜

高糖飲食會引發體內慢性炎癥反應和氧化應激，影響視網膜血管的健康。視網膜是視覺成像的關鍵部位，其代謝異常可能間接影響視力發育，尤其對處于生長發育期的孩子，這種損傷可能累積并加劇近視進展。

二、高糖飲食伴隨的“隱性風險習慣”

減少戶外活動時間：孩子攝入高糖食物（如零食、飲料）的場景，往往伴隨久坐（如看電視、玩電子設備），導致戶外活動時間被擠壓。而戶外活動時的自然光照射，是抑制近視發展的重要保護因素（光照可促進視網膜釋放多巴胺，延緩眼軸增長）。

營養不均衡，影響視力營養素吸收：高糖飲食可能降低孩子對維生素A、葉黃素、鋅等“護眼營養素”的攝入意愿（如偏愛甜食而少吃蔬菜、魚類），這些營養素對維持眼表健康、視網膜功能至關重要。

三、給家長的建議：控糖護眼的具體做法

限制添加糖攝入：根據《中國居民膳食指南》，3-17歲兒童每日添加糖（如糖果、蛋糕、含糖飲料）攝入量應≤25g，最好不超過10g。避免將含糖零食作為獎勵，減少“隱形糖”（如調味酸奶、蜂蜜、果脯）的攝入。

增加“護眼食物”搭配：多給孩子吃富含鈣（牛奶、豆制品）、葉黃素（菠菜、玉米）、Omega-3脂肪酸（深海魚）的食物，抵消高糖飲食的負面影響。

平衡飲食與運動：保證每天1-2小時戶外活動，同時通過“食物替換”減少糖依賴（如用新鮮水果替代甜點，用無糖酸奶替代含糖飲料）。