?懷疑食品配料表有問題時，可以采取以下措施?：

?核查被打假的原因?：首先需要了解被打假的具體原因，是否是因為配料表存在誤導、不全或其他違規行為。對照《中華人民共和國食品安全法》的相關規定，檢查配料表是否符合法律要求?。

?積極應對與整改?：如果確實存在配料表問題，應立即進行整改，確保配料表的真實、準確和完整。同時，可以主動與打假人溝通，了解其具體訴求，尋求和解的可能。如果認為打假行為存在誤解或誤判，可以向相關部門提供證據，證明配料表的合規性，并申請復核?。

?法律責任與后果?：根據《中華人民共和國食品安全法》的規定，如果食品配料表存在問題，可能會面臨以下法律責任：被縣級以上人民政府食品安全監督管理部門責令改正，給予警告；拒不改正的，可能會被處以罰款；情節嚴重的，可能會被責令停產停業，直至吊銷許可證?。

?預防措施?：為了避免類似問題的再次發生，建議企業加強內部管理，完善配料表的審核機制。可以定期對配料表進行自查或邀請第三方機構進行審核，確保配料表的真實性和準確性。此外，加強員工培訓，提高其對食品安全法律法規的認識和遵守意識也是非常重要的。